|
Nhiệt độ lò cần làm nóng sẵn trước khi cho khay vào. 09-09 Thêm ô bếp hiệu quả hơn tăng tốc độ từng ô, vì nút thắt thường là số món nấu song song chứ không phải tốc độ nấu. Lớp Học Câu Đố
Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản. Khách quen kiên nhẫn hơn khách mới.
Bếp bố trí gần nhau giảm thời gian di chuyển. Tiền tip tăng khi phục vụ nhanh hơn dự kiến. Đổ rác giữa ca tốn vài giây nhưng tránh được việc kẹt hoàn toàn ở cuối giờ cao điểm khi mọi thứ đều gấp.
Bếp ngoài trời chín chậm hơn bếp trong nhà. Công thức sự kiện thường cho điểm cao hơn công thức thường, nhưng biến mất khi sự kiện kết thúc nên cần tranh thủ.
Thuê thêm nhân viên bếp không phải lúc nào cũng lãi. Combo bán kèm tăng doanh thu mỗi đơn. Nhắc ba lượt chưa phục vụ, khách bỏ đi.
Thái sẵn rau và ướp sẵn thịt trong lúc chưa có khách là kỹ thuật quan trọng nhất ở các cấp độ khó. Người thuộc công thức làm liền mạch không dừng lại nghĩ, còn người bấm nhanh mà phải tra lại vẫn chậm hơn. Thử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ.
Loại này nên để dành cho món phức tạp nhất trong đơn, dùng cho món đơn giản là phí một lượt hỗ trợ hiếm. Mỗi cấp độ nhà hàng mở khóa món mới, thực đơn không cố định từ đầu.
Chi tiết này chỉ có ở vài bản, nhưng ở những bản đó thì đổi nhạc theo khung giờ cho hiệu quả rõ rệt.game chiến thuật theo lượt sản phẩm Fa88 cập nhật game iOS